网红鸡爪子的做法大全
柠檬凤爪的做法 步骤step 1 一次性准备好所有原材。柠檬、洋葱、蒜、姜等切片，小米椒、香葱、香菜等切碎，油、料酒、白糖等调料称量好等备用。步骤step 2 鸡爪洗净剁去指甲，再切成小块。步骤step 3 开水煮熟，倒入鸡爪设置时间大火煮5分钟左右即可，不要煮太久，煮熟得破了皮，会影响口感。
做法一：抖音网红鸡爪 食材：鸡爪、生姜、料酒、生抽、香醋、白糖、香油、柠檬、小米椒、香醋、大蒜。做法：将鸡爪剪掉指甲，然后将鸡爪对半切开。将切好的鸡爪冷水下锅，放入几个姜片、加入少许料酒，开大火煮开，然后再煮10分钟后捞出，放入冰水中冷却后，捞出控干水分后装入碗中备用。
网红无骨鸡爪怎么做？鸡爪冷水下锅，加入姜，料酒，葱 ，煮焖五分钟捞出，加入生抽，醋香油盐，鸡精白糖辣椒油，葱末青辣椒 ，柠檬和水搅拌 。
步骤：主料备用，鸡爪洗净去指甲，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。切好的鸡爪，焯水备用，冲洗干净。另起锅入水、生姜片、淋入料酒，然后放入鸡爪调入盐，大火烧开转中小火。煮约8分钟左右，筷子能轻松穿透鸡爪即可关火，将鸡爪捞出，自来水冲凉。
炒匀了再倒少许热水，焖烧到鸡爪软烂就可以出锅啦，做法也不算复杂，与红烧肉的做法还有几分相似，这样做出来的红烧鸡爪色香味俱全。
教你做网红无骨鸡爪，酸酸辣辣，一口一个真过瘾！的做法 第一步：将鸡爪用凉水浸泡20分钟左右，去除鸡爪中的血水，血水去除后洗净，剪掉指甲后倒入锅中，锅中加入葱，姜，蒜，花椒和料酒，去腥。倒入凉水未过全部食材即可。第二步，鸡爪煮十分钟后捞出，放进冷水中冷却。
鸡爪的家常做法怎么做?
1、六款鸡爪最好吃的做法！超级解馋。蒜香鸡爪 准备一斤半鸡爪。加葱姜料酒大火煮开。撇去浮沫，小火煮15分钟。鸡爪捞出洗净。两颗蒜，适量小米辣。绞碎。锅里放油，加葱段香菜洋葱炸香捞出。倒蒜末辣椒炒香。两勺生抽。一勺蚝油。半勺白糖。少许盐。鸡爪加一勺老抽，两勺生抽抓拌上色。
2、家常鸡爪好吃的做法如下：首先把姜切块，锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出。再烧一锅开水，放入盐、盐_鸡粉、少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。
3、家常鸡爪最简单做法如下：主料：鸡爪800克。辅料：姜一块、蒜一头、葱两段、辣椒、花椒、八角1个、蜂蜜半汤匙、白醋2汤匙、盐2茶匙、五香粉1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、鸡精半茶匙。锅里放水，用一半姜拍碎放入煮开，放鸡爪煮开，继续煮2分钟，煮好后冲凉水后，晾干。
鸡脚怎么做才好吃?
1、然后起锅倒入清理好的鸡脚，加入足量的清水，放入适量的生姜片，大火煮开后捞出沥干水分备用。 第四步黄豆炖鸡脚。用砂锅熬炖黄豆30分钟时间到，打开锅盖，倒入处理好的鸡脚，放入适量蒜米、生姜、盐，盖上锅盖开大火煮沸开后，再调到小火慢炖20分钟，最后加入适量海鲜粉提鲜即可上桌。
2、做法：1鸡脚清洗，对半斩开。2锅中烧开水，下米酒生姜和鸡脚，煮10-15分钟，鸡脚煮烂熟就可以。3把煮好的鸡脚放入凉水里激一下，那样鸡脚才会脆口，并且表层的胶原纤维会被洗去。
3、鸡脚冻，味道鲜美十分好吃，其实主要是在调味上，如果你喜欢吃辣的，可以加点辣椒油，吃不得辣的，那就不放辣椒，自己灵活调味即可，下面我把具体步骤做法详细分享出来。 配料：鸡爪1000克、花椒10克、姜50克、食盐适量，老抽酱油适量。 鸡爪洗净去掉指甲。 鸡爪放入锅中焯水去腥。
4、步骤鸡爪洗干净，斩成小段。步骤冷水下锅，加葱段、姜片、八角、花椒、料酒大火煮出血沫。步骤油锅放冰糖炒糖色。步骤冰糖融化了以后颜色变深，大概图片这样就可以了。步骤下鸡爪翻炒。把糖色上均匀。
5、步骤：准备好2斤鸡爪，首先洗干净后浸泡1小时以上。剪掉指甲，一定要剪掉，因为指甲很脏。然后切成两段。配料葱姜蒜，八角桂皮花椒粒备好。冷水下锅，放入几片姜和一勺料酒焯水五分钟。接下来调一个酱汁，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺。
6、凉拌凤爪 食材：鸡爪、红辣椒、泡椒、火麻油、姜、蒜、醋、盐、白糖 步骤 将材料准备好，清洗干、切好。将准备好的凤爪、清洗干净，放入锅中煮熟。凤爪煮熟后，盛出，用水洗洗一下。拌均匀后再倒入两到三滴火麻油即可。
卤鸡爪子的做法
1、把前面的鸡爪子切掉，啃的时候才不会刺到嘴巴 鸡脚放入锅中，倒入冷水淹满，煮滚 水煮滚会冒出很多杂质，这盆水倒掉不要，重新装过一盆冷水。把辣椒、切片的姜和大蒜丢下锅，倒入酱油、酱油膏、米酒、卤包、盐、白胡椒、黑糖等搅拌均匀。
2、川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、红曲米50克、甘草50克、肥肉500克、老抽1500克、鱼露500克、冰糖150克、精盐500克、南姜250克、青蒜250克、炸蒜头150克、芫荽250克、绍酒250克 酱油精、八角、桂皮、草果各50克，沙姜、花椒、丁香各25克，甘草50克，开水500克。
3、主料 鸡爪 500克 辅料 花椒 1小勺 盐 2小勺 八角 1个 小茴香籽 1小勺 桂皮 3克 老抽 1大勺 白糖 1小勺 干辣椒 2个 生姜 10克 料酒 1大勺 步骤 鸡爪清洗干净。用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉。把鸡爪放入开水锅中，焯烫至血末浮起，捞出洗净。